Croissants

14 Feb

Después de tres días preparando la masa, por fín hoy he horneado los croissants de las narices. Y digo de las narices porque ha sido una de las recetas más elaboradas que he hecho. Han salido muy, muy ricos pero no creo que los vuelva a hacer.

No os voy a poner la receta porque ya os digo que es laboriosa y lleva mucho tiempo hacerla. La receta, una vez más, la he sacado del Larousse de mi cada vez menos querido Hermé. Aun así, si alguien tiene curiosidad, ponerme un comentario y la copio aquí.

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2 comentarios to “Croissants”

  1. Poliuk febrero 14, 2011 a 8:14 pm #

    Tienen una pinta magnifica 😀

  2. Ana febrero 17, 2011 a 12:47 am #

    Así que ya no te cae tan bien Pierre, ¿eh? jeje 😉
    Yo tampoco repetiré muchas veces la receta, más que nada por espacio y la cantidad ingente de mantequilla que llevan…

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