Archivo | abril, 2011

Ben&Jerry’s Cone Day!

14 Abr

Ayer fue el día del helado gratis en Ben&Jerry’s. La famosa heladería informó de ello mediante Facebook, así que por la tarde fui corriendo a ver si quedaba alguno 😀

Lo que llama la atención de estos helados son las variedades tan “curiosas” que tienen con coco, nubes, gominolas, … Mezclas poco convencionales en el resto de heladerías, pero con buen sabor.

Creo que era el segundo helado que probaba en toda mi vida de esta marca (yo soy una incondicional de Palazzo) y como era gratis decidí arriesgar y pedir uno de chocolate, nubes, pececitos de chocolate y caramelo. Os diré que me gustó mucho!

Decididamente la campaña ha tenido su efecto. La cola era impresionante y había gente que, según se le daban el helado, volvían a ponerse a la cola, así que más de uno lo mismo se comió 4 o 5 helados 😛

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Spaguetti al fruti di mare en 15 minutos!

14 Abr

Hoy os voy a contar como preparar unos ricos spaguettis con sabor a mar cuando no te queda casi nada en la nevera, es decir, low cost 😛

Sólo necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 500g de spaguetti al nero di sepia. Son de color negro y los podéis encontrar fácilmente en Hipercor o en el Corte Inglés.
  • 4 cucharadas de cebolla picada (aproximadamente una cebolla).
  • 4 dientes de ajo aplastados (a mi me gusta más confitarlos un poco con la cebolla y el aceite. Para ello no pueden estar picados sino que basta con aplastarlos un poco antes de incorporarlos a la sarten y mantener el fuego bajo).
  • Perejil (al gusto).
  • 1 vaso de Vino blanco semiseco.
  • 4 Tomatitos cherry troceados tal cual. Yo no los pelé, simplemente los corte y los eché. También puede utilizarse un tomate grande, pero en este caso si que hay que pelar y quitar las semillas.
  • Pimienta y sal al gusto.
  • Pastilla de caldo de pescado.
  • 1 tenedor de postre de Pimentón picante (también pueden ser dulce).

Os explico el proceso:

  1. Poner a cocer los spaguetti (si tenéis hervidor, como yo, este paso sólo os llevará 5 minutos). Dejarlos “al dente” (un poco durillos) porque después les incorporaremos caldo caliente), colar y reservar.
  2. Aplastar los ajos e incorporar en una sarten junto a la cebolla y el perejil. Utilizar aceite de oliva virgen y echar un poco más de lo normal para que luego ligue bien con el vino y no nos quedemos cortos. Freir a fuego medio hasta que la cebolla quede transparente.
  3. Añadir medio vaso de vino blanco y dejar que reduzca un poco (lo suficiente para que se evapore el alcohol).
  4. Incorporar los tomatitos cherry y añadir el vino blanco restante. Seguir cocinando a fuego medio.
  5. Cuando vuelva a adquirir calor, incorporar la pastilla de caldo previamente triturada y añadir el pimentón, la pimienta y la sal. Probar con una cucharita para comprobar si se ha evaporado lo suficiente el vino. Dejar que reduzca al gusto, es decir, dependiendo de si os gusta con más o menos caldo.
  6. Añadir a los spaguetti y remover en una cacerola.
  7. Servir en plato hondo.

Ésta receta fue totalmente improvisada, no me apetecía comer los spaguettis como siempre con aceite y ajo. Apenas se tarda tiempo y es perfecta para ser preparada cuando no tenemos muchas ganas de cocinar, pero queremos comer algo más sabroso 😀

Excepto el ajo, tanto la cebolla como el perejil los tenía ya troceados y congelados , por eso se tarda tan poquito en hacer.

Disculpad la calidad de las fotografías pero aun no le tengo cogido del todo el truco al flash! 😦